Ny World Barista Championship (WBC) no fifaninanana kafe iraisam-pirenena ambony indrindra vokarin'ny World Coffee Events (WCE) isan-taona.Ny fifaninanana dia mifantoka amin'ny fampiroboroboana ny fahaiza-manao amin'ny kafe, ny fampivoarana ny asa barista, ary ny fandraisan'anjaran'ny mpihaino manerantany amin'ny hetsika fiadiana ny ho tompondaka isan-taona izay mifarana amin'ny hetsika eo an-toerana sy isam-paritra manerana izao tontolo izao.

Isan-taona, maherin'ny 50 ny mpifaninana tompon-daka tsirairay dia manomana espresso 4, zava-pisotro misy ronono 4 ary zava-pisotro misy sonia 4 ho an'ny tena marina ao anatin'ny fampisehoana mozika 15 minitra.

Ireo Mpitsara nahazo mari-pankasitrahana avy amin'ny WCE manerana izao tontolo izao dia manombana ny zava-bita tsirairay amin'ny tsiron'ny zava-pisotro aroso, ny fahadiovana, ny fahaiza-mamorona, ny fahaiza-manao ara-teknika ary ny fampisehoana ankapobeny.Ny zava-pisotro misy sonia malaza hatramin'izay dia ahafahan'ny barista mamelatra ny eritreriny ary ny lanilan'ny mpitsara hampiditra fahalalana kafe be dia be ho fanehoana ny tsirony sy ny traikefany.

Ireo mpifaninana 15 ambony indrindra nahazo isa ambony indrindra tamin'ny fihodinana voalohany, miampy mpandresy amin'ny karatra wild avy amin'ny Fifaninanana Ekipa, dia mandroso amin'ny dingana manasa-dalana.Ireo mpifaninana 6 sangany amin'ny lalao manasa-dalana dia mandroso amin'ny dingana famaranana, ka ny mpandresy iray no antsoina hoe Tompondakan'ny Barista Manerantany!