Matetika ireo tia kafe no miatrika olana amin'ny fisafidianana eo amin'ny kafe "pour-over" sy ny kafe eo no ho eo. Ao amin'ny Tonchant, takatray ny maha-zava-dehibe ny fisafidianana ny fomba fanamboarana mety mifanaraka amin'ny tsironao, ny fomba fiainanao ary ny fotoana voafetra. Amin'ny maha-manam-pahaizana manokana amin'ny sivana kafe avo lenta sy kitapo kafe mitete anay, dia eto izahay hanampy anao handray fanapahan-kevitra tsara. Ireto misy torolàlana feno momba ny fisafidianana eo amin'ny kafe "pour-over" sy ny kafe eo no ho eo.

Kafe araraka: ny kanto amin'ny fanaovana labiera marina tsara

Ny kafe araraka dia fomba fanamboarana kafe amin'ny tanana izay andrarahana rano mafana eo ambonin'ny vovoka kafe ary avela handalo sivana ao anaty kaopy na vera ny rano. Ity fomba ity dia tian'ny olona noho ny fahafahany mamokatra kafe matsiro sy matsiro.

Tombontsoa azo avy amin'ny kafe vita tanana

Tsiro tsara indrindra: Ny kafe vita tanana dia manasongadina ny tsiro sy ny hanitra saro-takarina ao amin'ny voan-kafe, ka mahatonga azy io ho tian'ireo mpankafy kafe.
Fehezo ny kafe tianao: Azonao fehezina ireo anton-javatra toy ny mari-pana amin'ny rano, ny hafainganam-pandehan'ny fandrarahana ary ny fotoana fanaovana kafe mba hahazoana traikefa kafe namboarina manokana.
Fahamasinana: Ny kafe araraka dia mazàna afangaro amin'ny voan-kafe vao voatoto mba hahazoana antoka fa madio sy matsiro indrindra.
Zavatra tokony hodinihina rehefa manamboatra kafe amin'ny tanana

Mandany fotoana: Mety handany fotoana ny fanaovana labiera ary mitaky faharetana sy fitandremana amin'ny antsipiriany.
Fahaiza-manao takiana: Mitaky fanazaran-tena ny fifehezana ny teknika fandrarahana satria mitaky fandrarahana sy fotoana marina tsara.
Fitaovana ilaina: Mila fitaovana manokana ianao, anisan'izany ny fitaovana fampidinana rano, sivana, ary kettle misy vavan'ny gooseneck.
Kafe eo no ho eo: mora sy haingana

Ny kafe eo no ho eo dia vita amin'ny alalan'ny fanamainana mangatsiaka na famafazana ho lasa vovoka. Natao ho levona haingana ao anaty rano mafana izy io, ka manome vahaolana kafe haingana sy mora.

Tombontsoa azo avy amin'ny kafe eo no ho eo

Fahamorana: Mora sy haingana ny manamboatra kafe eo no ho eo, ka mahatonga azy io ho tsara indrindra amin'ny maraina be atao na rehefa eny an-dalana ianao.
Faharetana maharitra: Ny kafe eo no ho eo dia maharitra kokoa noho ny kafe voatoto, ka mahatonga azy io ho safidy azo ampiasaina hitehirizana.
Tsy mila fitaovana: Rano mafana ihany no ilainao hanaovana kafe eo no ho eo, tsy mila fitaovana fanaovana kafe.
Zavatra tokony ho marihina momba ny kafe eo no ho eo

Hanitra: Matetika ny kafe eo no ho eo dia tsy dia lalina sy sarotra toy ny kafe vao avy nandrahoina satria misy tsirony very mandritra ny fanamainana.
Fahasamihafan'ny Kalitao: Miovaova be ny kalitaon'ny kafe eo no ho eo arakaraka ny marika, noho izany dia zava-dehibe ny misafidy vokatra azo antoka.
Tsy dia vaovao loatra: Ny kafe eo no ho eo dia efa voaomana sy maina mialoha, izay miteraka tsiro tsy dia vaovao loatra raha oharina amin'ny kafe vao avy nototoina sy nokarakaraina.
manaova safidy tsara

Rehefa misafidy eo amin'ny kafe araraka sy ny kafe eo no ho eo ianao dia diniho ny laharam-pahamehanao sy ny fomba fiainanao:

Ho an'ireo tia kafe madio: Raha mankafy ny tsiron'ny kafe matsiro sy saro-takarina ianao ary mankafy ny fizotran'ny fanamboarana azy, ny kafe araraka no safidy tsara indrindra. Safidy tsara ho an'ireo izay manam-potoana sy liana amin'ny fanatsarana ny fahaizany manamboatra kafe ity.
Ho an'ireo olona sahirana: Raha mila vahaolana kafe haingana, mora ary tsy misy manahirana ianao, dia safidy azo ampiharina ny kafe eo no ho eo. Tonga lafatra ho an'ny dia, fampiasana any amin'ny birao, na amin'ny toe-javatra rehetra izay zava-dehibe ny fahamoran'ny fampiasana azy.
Ny fanoloran-tenan'i Tonchant amin'ny kalitao

Ao amin'ny Tonchant, manolotra vokatra ho an'ireo tia kafe "pour-over" sy ireo mpisotro kafe eo no ho eo izahay. Na ao an-trano ianao na eny an-dalana, ny sivana kafe avo lenta sy ny kitapo kafe mitete dia miantoka ny traikefa tsara indrindra amin'ny fanaovana kafe.

Sivana kafe: Ny sivanay dia natao hanomezana vokatra madio sy malefaka izay manatsara ny tsiron'ny kafe vita tanana.
Kitapo kafe mitete: Ny kitapo kafe mitete anay dia mampifangaro ny fahamoram-po sy ny kalitao, manolotra ny tsara indrindra amin'ny tontolo roa mba hahafahanao mankafy kafe vao avy nandrahoina na aiza na aiza.
raha fintinina

Na tianao ny tsiro malefaka amin'ny kafe araraka na ny tsiron'ny kafe eo no ho eo, ny safidy dia miankina amin'ny safidinao manokana sy ny fomba fiainanao. Eto amin'ny Tonchant, eto izahay hanohana ny dianao amin'ny kafe, manome vokatra izay mahatonga ny kaopy kafe tsirairay ho traikefa mahafinaritra.

Jereo ireo vokatra kafe isan-karazany atolotray ary tadiavo ny vokatra mifanaraka indrindra amin'ny filanao amin'ny fanaovana labieraao amin'ny tranokalan'ny Tonchant.

Mirary soa amin'ny fanaovana labiera!

am-pitiavana,

Ekipa Tongshang