Ao amin'ny Tonchant, dia mazoto izahay amin'ny fanamboarana fonosana kafe maharitra izay tsy vitan'ny hoe miaro sy miaro fotsiny, fa manome aingam-panahy ny famoronana ihany koa. Vao haingana, ny iray amin'ireo mpanjifanay manan-talenta dia nitondra ity hevitra ity tamin'ny ambaratonga manaraka, tamin'ny fampiasana indray ireo kitapo kafe isan-karazany mba hamoronana sary mirindra mahafinaritra hankalazana ny tontolon'ny kafe.

Fitambarana miavaka amin'ny fonosana avy amin'ny marika kafe samihafa ny sangan'asa, samy manana ny endriny, ny fiaviany ary ny fomba fanendasana azy. Ny kitapo tsirairay dia mitantara ny tantarany manokana—manomboka amin'ny loko tany amin'ny kafe Etiopiana ka hatramin'ny marika sahisahy amin'ny fangaro espresso. Miaraka izy ireo dia mamorona lamba miloko marevaka izay maneho ny fahasamihafana sy ny harenan'ny kolontsaina kafe.

Tsy vitan'ny hoe sangan'asa fotsiny ity famoronana ity, fa vavolombelon'ny herin'ny fampandrosoana maharitra ihany koa. Amin'ny fampiasana ny kitapo kafe ho fitaovana, ny mpanjifanay dia tsy vitan'ny hoe nanome aina vaovao ny fonosana fa nampitombo ihany koa ny fahatsiarovan-tena momba ny tombontsoa ara-tontolo iainana azo avy amin'ny fampiasana indray ny fitaovana.

Ity sangan'asa ity dia mampahatsiahy antsika fa ny kafe dia mihoatra noho ny zava-pisotro fotsiny; traikefa manerantany zaraina amin'ny alalan'ny marika, hanitra ary tsiro rehetra izany. Faly izahay mahita ny fonosan'ny kafe mandray anjara amin'ny tetikasa manan-danja toy izany, mampifangaro ny zavakanto sy ny faharetana amin'ny fomba izay manome aingam-panahy antsika rehetra.

Ao amin'ny Tonchant, manohy manohana fomba vaovao hanatsarana ny traikefa amin'ny kafe izahay, manomboka amin'ny vahaolana fonosana ara-tontolo iainana ka hatramin'ny fomba famoronana ifandraisan'ny mpanjifa amin'ny vokatray.