Ao amin'ny Tonchant, dia manolo-tena izahay hamorona fonosana kafe izay miaro ny kalitaon'ny voan-kafenay sady mampiseho ny fanoloran-tenanay amin'ny fampandrosoana maharitra. Ny vahaolana fonosana kafe atolotray dia vita amin'ny fitaovana isan-karazany, izay samy nofantenana tamim-pitandremana mba hanomezana fahafaham-po ny filan'ireo tia kafe sy ireo mpanjifa miahy ny tontolo iainana.

Ireto ny antsipiriany momba ireo fitaovana ampiasainay ao anaty fonosanay: Taratasy Kraft azo levona ara-biolojika Ny taratasy Kraft dia fantatra amin'ny hatsarany ambanivohitra sy ny maha-ara-tontolo iainana azy, ka mahatonga azy io ho safidy malaza amin'ny fonosana kafe. Matanjaka, maharitra ary mora levona ara-biolojika izy io, ka mahatonga azy io ho tsara ho an'ireo marika izay manome lanja ny faharetana. Ny fonosana kraft anay dia matetika rakotra sosona manify PLA (asidra polylactic), avy amin'ny loharanon-karena azo havaozina, mba hahazoana antoka fa vaovao sady azo atao zezika. Foil aliminioma Ho an'ny kafe izay mitaky fahamasinana ambony indrindra, dia manolotra fonosana rakotra foil aliminioma izahay. Ity fitaovana sakana ity dia miaro amin'ny oksizenina, hazavana ary hamandoana, izay mety hanimba ny voan-kafe rehefa mandeha ny fotoana. Ny fonosana foil aliminioma dia tena mahomby amin'ny fanalavana ny androm-piainany sy ny fiarovana ny tsirony. Sarimihetsika plastika azo averina ampiasaina Mba hitazonana ny fifandanjana eo amin'ny faharetana sy ny fahafahana averina ampiasaina, dia mampiasa sarimihetsika plastika avo lenta izahay izay azo averina ampiasaina amin'ny toerana sasany. Ireo fitaovana ireo dia mora miolaka sy mahatohitra singa ivelany sady maivana, ka mahatonga azy ireo ho tsara ho an'ireo marika kafe avo lenta izay mikendry ny hampihena ny fiantraikany amin'ny tontolo iainana. PLA azo zezika sy sarimihetsika cellulose. Rehefa mitombo hatrany ny fangatahana safidy maharitra, dia mampiasa fitaovana avy amin'ny zavamaniry toy ny PLA sy sarimihetsika cellulose izahay. Ireo fitaovana azo zezika ireo dia manolotra toetra sakana mitovy amin'ny plastika nentim-paharazana, saingy ho simba ho azy, ka mampihena ny fiantraikany amin'ny tontolo iainana. Ireo safidy ireo dia tonga lafatra ho an'ny marika mifantoka amin'ny fomba fanao ara-tontolo iainana nefa tsy manimba ny kalitaon'ny kafe. Fehikibo vy azo ampiasaina indray sy fanakatonana zipo Maro amin'ireo kitapo kafe anay no misy safidy azo averina fehezina toy ny fehin-kibo vy sy fanakatonana zipo mba hahatonga ny fonosana ho azo ampiasaina indray. Ireo fanakatonana ireo dia manitatra ny fampiasana ny fonosana, mitazona ny kafe ho vaovao kokoa mandritra ny fotoana maharitra, ahafahan'ny mpanjifa mankafy ny kafe amin'ny tsara indrindra. Ny fomba fiasan'ny Tonchant amin'ny fitaovana fonosana kafe dia avy amin'ny fanoloran-tenanay amin'ny kalitao sy ny andraikitra ara-tontolo iainana. Miezaka izahay hanome safidy mifanaraka amin'ny soatoavin'ny mpanjifanay ary manolotra fitaovana isan-karazany mifanaraka amin'ny filàna samihafa, manomboka amin'ny fiarovana sakana mandroso ka hatramin'ny vahaolana azo zezika. Amin'ny fisafidianana ny Tonchant, dia afaka matoky ireo marika kafe fa ny fonosana ampiasain'izy ireo dia tsy vitan'ny hoe manatsara ny vokatra ihany, fa manohana ny hoavy maharitra ihany koa. Jereo ireo karazana fonosana kafe atolotray ary miaraha aminay amin'ny fanomezana fiantraikany tsara eo amin'ny tontolo iainana sady manome traikefa kafe tsara indrindra ho an'ny mpanjifa manerana izao tontolo izao.