Manomboka any ho any ny dian'ny mpankafy kafe rehetra, ary ho an'ny maro dia manomboka amin'ny kaopy kafe eo no ho eo tsotra izany. Na dia mora sy tsotra aza ny kafe eo no ho eo, dia betsaka kokoa ny zavatra atolotry ny tontolon'ny kafe raha ny amin'ny tsirony, ny fahasarotany ary ny traikefany. Ao amin'ny Tonchant, ankalazainay ny dian'ny kafe eo no ho eo ka hatramin'ny fahatongavana ho mpankafy kafe. Ireto misy torolàlana hanampy anao hijery ny halalin'ny kolontsaina kafe sy hanatsara ny fahaizanao misotro kafe.

DINGANAIray: Kafe eo no ho eo

Ho an'ny olona maro, ny tsiro voalohany amin'ny kafe dia avy amin'ny kafe eo no ho eo. Haingana, ara-toekarena ary tsy mitaky ezaka firy izy io. Ny kafe eo no ho eo dia vita amin'ny alalan'ny fanaovana kafe ary avy eo dia atao maina amin'ny alalan'ny hatsiaka na amin'ny alalan'ny famafazana mba ho lasa vovoka na granules. Na dia fampidirana tsara aza izy io, dia tsy nanana ny halaliny sy ny tsirony toy ny kafe vao avy nandrahoina.

Torohevitra ho an'ireo tia kafe eo no ho eo:

Andramo marika samihafa mba hahitana izay mifanaraka amin'ny tsironao.
Hatsarao amin'ny ronono, crème na sirop misy tsirony ny kafe eo no ho eo.
Andramo ny kafe eo no ho eo vita mangatsiaka mba hahazoana tsiro malefaka kokoa.
Dingana Faharoa: Fahitana Kafe Mitete

Rehefa mitady fikarohana bebe kokoa ianao, ny kafe mitete dia dingana voajanahary manaraka. Raha ampitahaina amin'ny kafe eo no ho eo, ny milina kafe mitete dia mora ampiasaina ary manome traikefa matsiro kokoa. Ny dingana fanamboarana dia misy rano mafana mandalo amin'ny vovoka kafe, izay maka menaka sy tsiro bebe kokoa.

Torohevitra ho an'ireo tia kafe mitete:

Mividiana milina kafe mitete tsara ary mampiasà voan-kafe vaovao sy avo lenta.
Andramo amin'ny habe samihafa amin'ny fikosoham-bary mba hahitana ny fandanjana tonga lafatra mifanaraka amin'ny tsironao.
Mampiasà rano voasivana mba hisorohana ny fofona manitra ateraky ny loto ao anaty rano fisotro.
Dingana fahatelo: Fandraisana ny gazety frantsay

Ny milina fanontam-pirinty frantsay na "press" dia manome kafe matsiro kokoa sy matsiro kokoa noho ny fanaovana kafe mitete. Ity fomba ity dia ny fandevenana ny vovoka kafe matevina ao anaty rano mafana ary avy eo dia tsindrio amin'ny "plunger" metaly na plastika.

Torohevitra ho an'ireo tia fampitam-baovao frantsay:

Mampiasà koba mafy mba tsy hiraikitra ao anaty kaopy ny poti-javatra.
Avela hilona mandritra ny efatra minitra eo ho eo mba hahazoana vokatra tsara.
Hafanao mialoha amin'ny rano mafana ny "French press" alohan'ny hanaovana labiera mba hitazonana ny hafanany.
Dingana Fahefatra: Ny Kanto amin'ny Fanaovana Kafe

Mitaky fahamailoana sy faharetana bebe kokoa ny fanaovana kafe amin'ny alalan'ny fandrarahana azy, saingy hahazo kafe madio sy mamy ianao. Ity fomba ity dia ny fandrarahana rano mafana eo ambonin'ny vovoka kafe amin'ny fomba voafehy, matetika amin'ny fampiasana vilany fandrahoana.

Torohevitra ho an'ireo tia manao labiera tanana:

Mividiana andiana ranoka mitete tsara kalitao, toy ny Hario V60 na Chemex.
Mampiasà vilany fandrahoana amin'ny vozon'ny gisa mba hifehezana tsara ny fikorianan'ny rano.
Andramo fomba fandrarahana sy mari-pana rano samihafa mba hahitana ny fomba fanaovana labiera izay mety indrindra aminao.
Dingana 5: Fahaizana mifehy ny Espresso sy ny kafe manokana

Ny Espresso no fototry ny zava-pisotro kafe malaza maro, toy ny latte, cappuccino ary macchiatos. Ny fahaizana mifehy ny espresso dia mitaky fanazaran-tena sy fahaiza-manao, saingy manokatra tontolon'ny kafe manokana izany.

Torohevitra ho an'ireo barista vao misondrotra:

Mividiana milina espresso sy fikosoham-bary tsara kalitao.
Manaova fanazaran-tena manitsy ny tanjaky ny espresso-nao mba hahazoana ny fifandanjana mety eo amin'ny tsiro sy ny crème.
Mitadiava teknika amin'ny fanendasana ronono amin'ny etona mba hamoronana latte art tsara tarehy.
Dingana Fahenina: Lasa Mpankafy Kafe

Rehefa miditra lalindalina kokoa amin'ny tontolon'ny kafe ianao dia hanomboka hankafy ny fahasarotan'ny voan-kafe samihafa, ny fiaviany ary ny fomba fanendasana azy. Ny fahatongavana ho mpankafy kafe dia mitaky fianarana sy fanandramana tsy tapaka.

Torohevitra ho an'ireo tia kafe:

Mikaroha kafe avy amin'ny toerana tokana ary mianara momba ny tsiro miavaka avy amin'ny faritra samihafa.
Manatreha hetsika fanandramana kafe na fisotroana kafe mba hanatsarana ny lanilaninao.
Tazomy diary fisotroana kafe mba hanarahana ny zavatra niainanao sy ny safidinao.
Ny fanoloran-tenan'i Tonchant amin'ny dianao amin'ny kafe

Ao amin'ny Tonchant, dia mazoto manohana ireo tia kafe amin'ny dingana rehetra amin'ny dian'izy ireo izahay. Manomboka amin'ny kafe eo noho eo avo lenta ka hatramin'ny voan-kafe tokana sy fitaovana fanamboarana kafe, manolotra vokatra isan-karazany izahay mba hanatsarana ny traikefanao amin'ny kafe.

raha fintinina

Feno fahitana sy fifaliana ny dia manomboka amin'ny kafe eo no ho eo ka hatramin'ny fahatongavana ho mpankafy kafe. Amin'ny alàlan'ny fikarohana fomba fanamboarana kafe samihafa, fanandramana tsiro, ary fianarana mandritra ny dianao, dia azonao atao ny mitondra ny traikefanao amin'ny kafe amin'ny ambaratonga manaraka. Ao amin'ny Tonchant, hitarika sy hanohana anao amin'ny dingana rehetra izahay.

Jereo ireo vokatra kafe sy kojakoja fanamboarana labiera isan-karazany ao amin'ny tranokalan'ny Tonchant ary raiso ny dingana manaraka amin'ny dianao amin'ny kafe.

Mirary soa amin'ny fanaovana labiera!

am-pitiavana,

Ekipa Tongshang