Ho an'ireo tia kafe, ny fizotran'ny fanamboarana ny kaopy kafe tonga lafatra dia tsy vitan'ny fisafidianana tsaramaso kafe avo lenta. Ny fikosoham-bary dia dingana manan-danja izay misy fiantraikany lehibe amin'ny tsiro sy ny fofona kafe. Miaraka amin'ireo fomba fitotoana isan-karazany misy, dia mety hanontany tena ianao raha tsara kokoa ny fitotoana kafe amin'ny tanana noho ny fampiasana milina elektrika. Ato amin'ny Tonchant, dia mibanjina lalina ny tombontsoa sy ny fiheverana ny fasika tanana izahay mba hanampiana anao handray fanapahan-kevitra tsara.

Tombontsoa azo avy amin'ny kafe voatoto

Fifanarahana sy fanaraha-maso: Manome fanaraha-maso tsara ny haben'ny fikosoham-bary, indrindra fa ny kalitao avo lenta. Ny tsy fitoviana amin'ny haben'ny fikosoham-bary dia zava-dehibe ho an'ny fitrandrahana mitovy, ka miteraka kafe voalanjalanja sy matsiro. Maro amin'ireo mpikoso-tanana no manolotra fandrindrana azo amboarina ho an'ny fikosoham-bary tonga lafatra ho an'ny fomba fanaovana labiera samihafa, toy ny espresso, pour-over, na gazety frantsay.

Tehirizo ny tsirony: Ny fikosoham-bary amin'ny tanana dia miteraka hafanana kely kokoa noho ny milina elektrika. Ny hafanana be loatra mandritra ny fikosoham-bary dia mety hanova ny tsiron'ny voan-kafe, ka mahatonga ny fahaverezan'ny singa aromatika sy ny mangidy mety hitranga. Amin'ny alalan'ny fitotoana tanana dia mitahiry ny menaka voajanahary sy ny tsiron'ny tsaramaso ianao, ka miteraka kafe mamy kokoa.

Fampandehanana mangina: Mazàna mangina kokoa noho ny milina elektrika ny grinders manual. Tena ilaina izany amin'ny maraina rehefa tsy te hanelingelina ny hafa ao an-trano ianao na tianao ny fombafomba fanaovana labiera mangina.

Fitondrana sy fahatoniana: Ny fikosoham-tanana dia miendrika sy azo entina, ka mahatonga azy ireo ho tonga lafatra ho an'ny dia, lasy, na toe-javatra mety tsy misy herinaratra. Izy ireo ihany koa amin'ny ankapobeny dia mora kokoa noho ny milina elektrika avo lenta, manome vahaolana mahomby amin'ny fikosoham-bary avo lenta.

Mandraisa anjara amin'ny fizotry ny fanaovana labiera: Ho an'ny mpankafy kafe maro, ny dingana ara-javakanto amin'ny fitotoana tanana dia manampy ny fahafaham-po sy ny fifandraisan'ny fombafomba fanaovana labiera. Izany dia ahafahanao mankasitraka ny asa tanana sy ny ezaka atao amin'ny fanaovana kafe tonga lafatra.

Hevitra sy fanamby amin'ny fikosoham-tanana

Fotoana sy ezaka: Mety handany fotoana sy fitakiana ara-batana ny fikosoham-batana amin'ny tanana, indrindra raha manomana kafe maromaro ianao na mampiasa fikosoham-bary tsara kokoa. Mety tsy mety ho an'ireo izay mila fanamboarana kafeinina haingana mandritra ny maraina be atao.

Famerana ny haben'ny fikosoham-bary: Raha maro amin'ireo mpikoso-tanana no manolotra fanovana azo ovana, dia mety ho sarotra indraindray ny hahazoana ny haben'ny fitotoana tonga lafatra ho an'ny espresso tena tsara na milina fanontam-pirinty frantsay. Matetika ny milina elektrika avo lenta dia afaka manome valiny mazava kokoa sy mifanaraka amin'ireo filana manokana ireo.

Fahaizana: Ny fikosoham-bary amin'ny ankapobeny dia manana fahaiza-manao kely kokoa raha oharina amin'ny milina elektrika. Midika izany fa raha manao kafe ho an'ny vondron'olona iray ianao, dia mety mila mitoto kafe maromaro, izay mety hahasosotra.

Tonchant soso-kevitra ho an'ny fitotoana tanana

Ao amin'ny Tochant, mino izahay fa ny fomba fidinao dia tokony hifanaraka amin'ny safidinao manokana sy ny fomba fiainanao. Ireto misy toro-hevitra vitsivitsy hahazoana tombony betsaka amin'ny famafazana tanana:

Fampiasam-bola amin'ny kalitao: Mifidiana grinder tanana miaraka amin'ny fitaovana maharitra sy burrs azo antoka. Ny rakitra seramika na stainless vy dia aleony noho ny androm-piainany sy ny haben'ny fikosoham-bary tsy miovaova.

Fanandramana amin'ny fanovana: Makà fotoana hanaovana fanandramana amin'ny fikosoham-bary samihafa mba hahitana izay mety indrindra amin'ny fomba fanaovana labiera tianao. Mariho izay mety aminao.

Ankafizo ny dingana: Ataovy anisan'ny fombafomba kafe ataonao ny fitotoana tanana. Ny fotoana sy ny ezaka atao dia afaka mampitombo ny fankasitrahanao ny kaopy farany.

raha fintinina

Manome tombony maro ny fitotoana kafe amin'ny tanana, ao anatin'izany ny fanaraha-maso tsara kokoa ny haben'ny fikosoham-bary, ny fitehirizana ny tsirony, ny fiasana mangina ary ny fahafaha-mitondra. Na dia mety mitaky fotoana sy ezaka bebe kokoa aza izany, maro amin'ireo tia kafe no mahita ity dingana ity ho mahafa-po ary ampahany manan-danja amin'ny traikefany amin'ny fanaovana labiera. Ao amin'ny Tonchant, manohana ny dianao izahay hamorona kaopy kafe tonga lafatra miaraka amin'ny vokatra kafe avo lenta sy hevi-baovaon'ny manampahaizana.

Tsidiho ny karazana voan-kafe, grinder ary kojakoja fanaovana labiera mba hanatsarana ny traikefanao kafe. Raha mila torohevitra sy torohevitra bebe kokoa, tsidiho ny tranokala Tonchant.

Faly mihosotra!

am-pitiavana,

Ekipa Tongshang