Eo amin'ny tontolon'ny mpankafy kafe, ny dia mankany amin'ny kaopy kafe tonga lafatra dia manomboka amin'ny fisafidianana ireo voan-kafe tsara indrindra. Noho ny habetsahan'ny safidy azo atao dia mety ho sarotra ny misafidy ireo safidy maro samihafa. Aza matahotra, hasehontsika anao ny tsiambaratelon'ny fahaizana misafidy ireo voan-kafe tonga lafatra.

Voalohany, zava-dehibe ny mahatakatra ny niandohan'ny voan-kafe. Maneran-tany no ambolena ny kafe, ary ny faritra tsirairay dia manome tsiro sy toetra miavaka ho an'ny voan-kafe. Na ny tsiron'ny voan-kafe Etiopiana izany na ny tsiron'ny voan-kafe Kolombiana, ny fahafantarana ny niandohany dia afaka manome anao fahatakarana sarobidy momba ny tsiro azonao antenaina.

Manaraka, tandremo tsara ny fomba fanendasana ny voan-kafe. Misy ambaratonga fanendasana maromaro ny voan-kafe, manomboka amin'ny mazava ka hatramin'ny maizina. Ny kafe maivana kokoa dia mirona hitazona ny tsiron'ny voan-kafe tany am-boalohany, ka manome tsiro malefaka sy miavaka. Ny kafe maizina kosa dia mamokatra tsiro karamela manankarena miaraka amin'ny mangidy miharihary kokoa. Rehefa misafidy ny haavon'ny fanendasana mifanaraka amin'ny tsironao ianao, dia diniho ny safidinao manokana sy ny tsiro tianao.

Rehefa mifidy voan-kafe dia zava-dehibe ny kalitao. Misafidiana voan-kafe vao avy nendasina, tsara kokoa raha avy amin'ny mpamatsy azo itokisana na mpanendasana eo an-toerana. Ny fahamasinana dia mety hisy fiantraikany lehibe amin'ny tsiro sy ny hanitra kafe-nao, koa ataovy laharam-pahamehana ny voan-kafe miaraka amin'ny daty farany nendasina ary ataovy izay hitehirizana azy tsara mba hihazonana ny fahamasinany.

Aza atao tsirambina koa ny maha-zava-dehibe ny karazana legume. Arabica sy Robusta no karazany roa lehibe amin'ny voan-kafe, samy manana ny mampiavaka azy avy. Ny voan-kafe Arabica dia fantatra amin'ny tsirony miavaka, ny asidra ary ny hanitra, ka mahatonga azy ireo ho tian'ireo tia kafe. Ny voan-kafe Robusta kosa dia fantatra amin'ny tsirony manankarena sy manankarena ary ny votoatin'ny kafeinina avo kokoa. Eritrereto ny hanandrana karazana legume samihafa mba hahitanao ny tsiro tianao indrindra.

Farany, ampiasao ny sainao rehefa misafidy voan-kafe. Makà fotoana kely hankafizana ny hanitra, ny endriny ary ny bika aman'endriny. Ny voan-kafe tsara kalitao dia tokony hanana hanitra mahafinaritra ary tsy misy famantarana ny fahanterana na fofona tsy mahafinaritra. Hamarino tsara fa mitovy habe sy loko ny voan-kafe, izay midika fa voasokajy tsara ny voan-kafe. Matokia ny fahatsapanao ary mifidiana voan-kafe mifanaraka amin'ny sainao.

Raha fintinina, ny fisafidianana voan-kafe tonga lafatra dia endrika zavakanto izay mitaky fitandremana amin'ny antsipiriany sy fankasitrahana ny kalitao. Amin'ny alàlan'ny fahatakarana ny fiaviana, ny haavon'ny fanendasana, ny kalitao, ny karazany ary ny fampiasana ny sainao, dia afaka manomboka dia lavitra amin'ny fikarohana kafe ianao, manokatra tontolo feno tsiro mahafinaritra amin'ny labiera tsirairay.

Mifantoka amin'ny vokatra kafe fanampiny ny orinasa Tonchant