Fahiny, ny "fahamorana" teo amin'ny indostrian'ny kafe dia matetika midika hoe fanaovana sorona ny kalitao. Nandritra ny taona maro, ny kafe eo no ho eo na ny kapsily kafe plastika no hany safidy ahafahana mameno haingana ny kafe, izay matetika nahatonga ireo mpanendasana kafe manokana hisalasala momba ny tsenan'ny kafe misy kaopy tokana.

Saingy niova ny toe-draharaha. Tonga ny revolisiona "kafe azo araraka amin'ny alalan'ny fitaovana azo entina", izay nanokatra varavarana ho an'ny fahafahana lehibe ho an'ireo marika kafe manerantany.

Androany,kitapo kafe mitete(matetika antsoina hoe "drip bags") dia mampifandray ny kafe tsara kalitao sy ny fahafaham-po faratampony. Tsy lamaody fotsiny intsony izany, fa lasa vokatra tena ilaina ho an'ireo mpanendasana kafe mandroso.

Izany no mahatonga ireo marika matihanina ho mafana fo amin'ity modely ity, ary ny antony mety ho dingana lehibe amin'ny dingana manaraka amin'ny fivoaran'ny orinasanao izany.

1. Arovy ny fiolahana fanaova-mofo
Ny tombony lehibe indrindra amin'ny kitapo kafe mitete dia ny fanajany ny tsiro voajanahary ao amin'ny voan-kafe. Tsy toy ny kafe eo no ho eo, ity karazana kafe ity dia mampiasa vovoka kafe vao voatoto izay fonosina ao anaty kitapo sivana azo entina.

Rehefa sokafan'ny mpanjifanao ny kitapo ivelany vita amin'ny foil dia ho tsapany ny hanitry ny voan-kafe vao nototoina. Ny fomba fanamboarana dia manahaka ny fomba nentim-paharazana amin'ny fandrarahana, ka mamela ny rano mafana hifandray mivantana amin'ny vovoka kafe. Izany dia miantoka fa mivelatra tsara ny vovoka kafe ary voaangona, ka miaro ny tsiron'ny voan-kafe nendasinao tsara.

2. Ravao ny sakana ho an'ny mpanjifa vaovao
Tsy ny rehetra no manana fikosoham-kafe avo lenta, "gooseneck kettle", na sivana V60. Mety ho lafo be sy tsy takatry ny sain'ny mpanjifa tsotra ireo fitaovana matihanina ireo.

Nitondra kafe manokana ho an'ny besinimaro ny kitapo kafe mitete. Mampihena ny sakana amin'ny fidirana izy ireo, ahafahan'ireo mpisotro kafe mahazatra mankafy mora foana ny kafe avo lenta tsy mila mianatra teknika fanamboarana vaovao. Vokatra "ambaratonga fidirana" tonga lafatra izy io, mampiditra ny marikao amin'ny mpanjifa vaovao tsy mila mividy fitaovana.

3. Fananganana marika avo lenta sy fanavahana azy
Ao anatin'ny tsena mifaninana mafy, tena ilaina ny fampiharihariana ny vokatra eo amin'ny talantalana. Ny fonosana kafe mitete dia manolotra fahafahana tsara hampiroboroboana ny marika. Tsy ny taratasy sivana ihany no zava-dehibe amin'izany, fa ny traikefa amin'ny famoahana ny boaty manontolo koa.

Amin'izao fotoana izao, mampiasa kitapo aluminium ivelany avo lenta ireo mpanao roasting mba hihazonana ny fahamasinan'ny kafe (zava-dehibe ho an'ny vokatra feno azota) ary mamolavola fonosana manokana izay miavaka amin'ny talantalana fivarotana. Ankoatra izany, ireo endrika kitapo sivana manavao—toy ny tsy manam-paharoaKitapo sivana UFO mitete—mamela ireo marika hanavaka ny tenany ara-maso sady manome traikefa fanaovana labiera tsy tapaka ho an'ny habe kaopy midadasika kokoa.

4. Fahafahana mivelatra: Manomboka amin'ny famonosana tanana ka hatramin'ny fanaovana automatique
Angamba ny antony lehibe indrindra mahatonga ireo mpanao mofo hanao io fiovana io dia ny fahafahany mivelatra kokoa. Izay mety hanomboka amin'ny fonosana kely vita tanana ho an'ny fanomezana ara-potoana dia mety hitombo haingana ho loharanon-karena fototra.

Na izany aza, miteraka fanamby ihany koa ny fampitomboana ny famokarana. Mba hivelarana avy amin'ny fivarotana an-jatony vitsivitsy ho an'aliny maro, dia mila rojo famatsiana azo antoka ireo mpanao mofo. Midika izany fa mila mitady horonan-taratasy avo lenta mba hahazoana antoka fa miasa tsara ireo milina, ary koa mividy milina famonosana mandeha ho azy izay afaka miasa haingana nefa tsy misy sakana.

Mety ho simba ny hena natono tonga lafatra noho ny sivana tsy vita tsara na ny fonony tsy voaisy tombo-kase tsara. Noho izany, ny fiaraha-miasa amin'ireo manam-pahaizana momba ny fonosana dia zava-dehibe toy ny fitadiavana tsaramaso maitso.

Azo entina ny ho avy.
Tsy tranga mihelina fotsiny ny fitomboan'ny fampiasana "drip coffee bags", fa fiovana goavana eo amin'ny fomba fanjifan'izao tontolo izao kafe avo lenta. Mifanaraka tsara amin'ny filàn'ny mpanjifa maoderina izany: be atao, mahay mandinika, ary azo ampiasaina foana.

Ho an'ireo fanaova-mofo manokana, ny fanolorana kitapo misy rano dia tsy "serivisy fanampiny" fotsiny intsony, fa paikady fototra ho an'ny fitomboana sy ny fahazoana mpanjifa ao anatin'ny tsena manerantany izay tena mifaninana.

Vonona hampitombo ny fonosana kafe ve ianao?
At Tonchant, tsy vitan'ny hoe fitaovana fotsiny no atolotray; fa vahaolana feno momba ny fonosana ihany koa. Na mila kitapo mahazatra na kitapo UFO mitete ianao, horonan-tsary vita pirinty manokana, na milina fonosana mandeha ho azy tanteraka ho an'ny famokarana an-tserasera, dia manolo-tena hanampy ny orinasanao hitombo izahay.

[Mifandraisa aminay izao]Mangataha kitapo santionany maimaim-poana na ifanakalozy hevitra amin'ny ekipanay ny tetikasa famonosanao.