Fahatakarana ny fahafahan'ny rivotra miditra ao anaty sivana kafe

Ny fahafahan'ny rivotra miditra dia manondro ny fomba mora andalovan'ny rivotra (ary noho izany ny rano) amin'ny alalan'ny tamba-kofehy ao anaty taratasy sivana rehefa misy tsindry. Miankina amin'ny haben'ny mason-koditra, ny firafitry ny kofehy ary ny hateviny izany. Ny sivana mora miditra dia manana fantsona kely maro izay mamela ny rivotra hivoaka haingana, sady manakana ny vovoka kafe tsara. Raha ny tena izy, ny fahafahan'ny rivotra miditra dia refesina amin'ny alalan'ny fitsapana manara-penitra (ohatra, ny fomba Gurley na Bendtsen) izay mandrefy ny faharetan'ny fikorianan'ny rivotra amin'ny alalan'ny santionan'ny taratasy. Ho an'ny sivana kafe, ny mpamorona dia mikendry ny elanelana fahafahan'ny rivotra miditra manokana: ampy ny porosity mba ahafahan'ny rano mikoriana tsara, fa ampy tsara kosa mba hisambotra ny loto. Ny sivana V60 an'ny Tonchant dia namboarina tamin'ny matrice fibre mazava tsara - matetika mampiasa pulp virjiny avo lenta (pulp hazo voamarina FSC, volotsangana na abaka) - mba hahafahan'ny taratasy vita manana tambajotra mason-koditra mitovy. Io fitoviana io dia miantoka ny fivezivezen'ny rivotra tsy tapaka manerana ny sivana, izay tena ilaina amin'ny fahombiazan'ny fanaovana labiera azo vinavinaina.

Fahaiza-miditra amin'ny rivotra mandritra ny fizotran'ny fanamboarana labiera

Amin'ny fanaovana labiera amin'ny alalan'ny "pour-over", ny rivotra voafandrika ao ambanin'ny vovoka dia tsy maintsy mivoaka rehefa miditra ny rano. Ny fahafahan'ny rivotra miditra tsara dia mamela ny rivotra hikoriana miakatra amin'ny alalan'ny taratasy sivana, ka misoroka ny banga tsy hiforona eo ambanin'ny fandriana kafe. Vokatr'izany, ny rano miditra mitovy amin'ny vovoka fa tsy mandalo azy ireo. Ny sivana manana fahafahan'ny rivotra miditra voalanjalanja dia mamorona tahan'ny fikorianan'ny rivotra tsara indrindra: tsy miadana loatra ka miteraka fisarihana tafahoatra, ary tsy haingana loatra ka mahatonga ny kafe tsy ho ampy ny fisarihana. Io fikorianana tsy tapaka io dia tena ilaina mba hahazoana labiera madio sy matsiro. Amin'ny fampiharana, ny taratasy sivana manokana dia matetika misy endrika "micro-crepe" na harato manify dia manify, izay mamorona lavaka kely eo amin'ny velaran'ny sivana. Ireo lavaka ireo dia mitazona sosona rivotra eo amin'ny rindrin'ny sivana, ka mivoaka tsy tapaka ny rivotra na dia miditra aza ny rano. Ny vokany dia rano mitete malefaka sy mitovy tsy misy fantsona kely. Ny sivana V60 an'ny Tonchant dia mampiasa ireo fitsipika ireo amin'ny alàlan'ny fanaraha-maso tsara ny fametrahana sy ny fizotran'ny famolavolana fibre, ka manome ny sivana tsirairay tahan'ny fikorianan'ny rivotra tsy miovaova. Ny vokatra dia azo itokisana sy azo averina atao ny fanaovana labiera amin'ny alalan'ny "pour-over", kaopy tsirairay.

Fahafahan'ny rivotra miditra sy ny fahombiazan'ny fanaovana labiera

Misy fiantraikany mivantana amin'ny lafiny telo lehibe amin'ny fanaovana kafe V60 ny fahafahan'ny rivotra miditra: ny tahan'ny fikorianan'ny rano, ny fifandanjana amin'ny fitrandrahana, ary ny fahazavan'ny tsiro. Rehefa manana ny fahafahan'ny rano miditra tsara ny sivana, dia mandeha amin'ny hafainganam-pandeha antonony ny fanaovana kafe, ka mamela ny rano hifanerasera tanteraka amin'ny vovoka kafe. Izany dia miteraka fitrandrahana mitovy, izay ahafahana mamoaka ny fofona manitra marefo sy ny singa manankarena ao amin'ny kafe. Mifanohitra amin'izany, ny sivana matevina loatra (ambany ny fahafahan'ny rano miditra) dia mety hampiadana ny fikorianan'ny rano be loatra, ka miteraka tsiro marikivy na mangidy vokatry ny fitrandrahana tafahoatra. Ny sivana misokatra loatra (avo ny fahafahan'ny rano miditra) dia mamela ny rano hiditra haingana, matetika mamokatra kaopy fisaka sy tsy dia mivelatra loatra. Ny fikorianan'ny rivotra tsara koa dia manampy amin'ny fandrika ireo zavatra tsy ilaina: rehefa mikoriana amin'ny tahan'ny voafehy ny rano, dia betsaka kokoa ny zavatra mihantona miangona, ka mamela labiera madio kokoa. Ny sivana Tonchant dia namboarina mba hahatratrarana io toerana tsara io.

Ireto ny fiantraikany lehibe ateraky ny fahafahan'ny rivotra miditra tsara kokoa:

• Taham-pikorianan'ny rano tsy miovaova:Ny fikorianan'ny rivotra voafehy dia misoroka ny fiangonan'ny rano na ny tsy fidiran'ny vovoka. Ny fandrarahana tsirairay dia miteraka fotoana fanalana mitovy, ka mahatonga ny fomba fahandro ho mora ampiasaina.

• Fitrandrahana voalanjalanja:Ny fikorianan'ny rivotra mitovy dia midika fa mikoriana mitovy tsara ny voatoto rehetra. Izany dia misoroka ny fanesorana be loatra ny poti-javatra sasany raha toa kosa ka tsy ampy ny fanesorana ny hafa, ka miteraka tsiro voalanjalanja kokoa sy miavaka kokoa.

• Mamirapiratra tsara ny tsirony:Rehefa mitete miadana sy tsy miovaova ny rano, dia manam-potoana hiraikitra amin'ny taratasy ireo menaka madinika sy madinika. Tsy misy loto miraikitra ao anaty kaopy, ka manasongadina ny asidra sy ny hanitra madion'ny kafe.

Amin'ny alàlan'ny fanitsiana ny fahafahan'ny rivotra miditra, ny Tonchant dia manampy ireo kafe sy mpanendasana kafe hahazo kaopy mamirapiratra, matsiro ary tsy miovaova. Ny andiany tsirairay amin'ny sivana Tonchant V60 dia nohamarinina mba hahazoana antoka fa ireo kalitao ireo no tsara indrindra amin'ny fanaovana labiera.

Fitsapana sy fanaraha-maso ny kalitao an'ny Tonchant

Ao amin'ny Tonchant, ny kalitao dia manomboka alohan'ny hahatongavan'ny kafe akory aza. Ny orinasa dia mitazona laboratoara anatiny sy fitaovana maoderina natokana ho an'ny fitsapana sivana. Ny famokarana rehetra dia mandalo fizahana henjana momba ny fahafahan'ny rivotra miditra: ny fitaovana voalamina manokana dia mandrefy ny tahan'ny fikorianan'ny rivotra amin'ny alàlan'ny takelaka fitsapana, manamarina fa mahafeno ny tanjona marina ny taratasy sivana. Ny Tonchant dia manao fitiliana takelaka an-jatony avy amin'ny andiany tsirairay mba hahazoana antoka ny tsy fiovaovana. Ny fanaraha-maso ny kalitao fototra hafa dia ahitana ny fitsapana ny tanjaky ny tensile (rovitra), ny famakafakana ny hamandoana, ary ny fitsapana mikrôbiolojika, izay samy tanterahina araka ny protocole ISO 22000 (fiarovana ara-tsakafo) sy ISO 14001 (fitantanana ny tontolo iainana).

Ireto avy ireo fepetra fototra amin'ny kalitao ao amin'ny Tonchant:

• Fitsapana marina ny fikorianan'ny rivotra:Mampiasa fitaovana manara-penitra (ohatra ny Gurley densitometer), ny Tonchant dia mandrefy ny fivezivezen'ny rivotra isaky ny velaran-tany amin'ny tsindry raikitra. Izany dia miantoka fa ny sivana tsirairay dia mifanaraka amin'ny elanelana permeability natao ho an'ny labiera V60.

• Fifantenana kofehy mitovy:Ny pulp avo lenta ihany no ampiasaina (matetika avy amin'ny pulp hazo japoney nafarana sy kofehy voajanahary). Ny fifangaroan'ny kofehy voafehy dia miteraka rafitra mason-koditra miverimberina isaky ny horonan-taratasy.

• Fanamboarana voafehy:Ny tsipika fanadiovana, famolavolana taratasy ary kalandrie mandeha ho azy dia manitsy ny hatevin'ny takelaka sy ny hakitroky amin'ny fahamarinan'ny ambaratonga micron. Ity fanaraha-maso ny dingana ity dia mamokatra sivana mitovy lanja sy porosity isaky ny andiany.

• Fanamarinana sy Fenitra:Mifanaraka amin'ny fenitra fiarovana sy tontolo iainana manerantany (OK Compost, DIN-Geprüft, ASTM D6400, sns.) ny sivana Tonchant, izay maneho ny fanoloran-tenan'ny orinasa amin'ny vokatra azo antoka sy maharitra.

Ireo fahaiza-manao ara-teknika ireo dia midika fa tsy hoe "tsara eo amin'ny solaitrabe fotsiny" ny taratasy sivana Tonchant - fa voamarina amin'ny fampiasana rehetra amin'ny fiainana andavanandro. Afaka matoky ireo mpanendasana fa ny boaty sivana Tonchant V60 dia hanao toy ny santionany.

Fiantraikany amin'ny fahazavan'ny tsiro, ny tahan'ny fikorianan'ny rano, ary ny fifandanjan'ny fitrandrahana

Ny siansa momba ny fahafahan'ny rivotra miditra dia midika mivantana amin'ny vokatra azo avy amin'ny fahatsapana. Rehefa amboarina amin'ny alalan'ny sivana Tonchant V60 miaraka amin'ny porosity voalanjalanja tsara, dia mamiratra sy madio kokoa ny tsiron'ny kafe. Ny tahan'ny fikorianan'ny kafe voafehy dia mampiroborobo ny fitrandrahana siramamy sy asidra mitovy tsy misy fanesorana ireo akora mangidy be loatra. Ny poti-kafe madinika dia voafandrika tsara kokoa amin'ny microstructure-n'ny sivana, izay midika fa vitsy kokoa ny vovoka na fotaka ao anaty kaopy ary mazava kokoa ny tsirony. Raha fintinina, ny sivana Tonchant dia manampy amin'ny famaritana ny teboka farany amin'ny fitrandrahana mba hanasongadinana ireo akora tsiro tsara indrindra. Ireo barista sy mpitsapa matihanina dia mahita fa ny kafe amboarina amin'ny sivana voalamina tsara sy avo lenta dia mampiseho famaranana maranitra sy tsiro voatonona tsara. Ny dingana famolavolana ny Tonchant - izay nohamafisin'ny fitsapana laboratoara sy ny fitsapana labiera tena izy - dia miantoka fa ny sivana V60 tsirairay dia manohana ireo vokatra ireo.

Ny fanoloran-tenan'i Tonchant amin'ny fahaiza-manao ara-teknika sy ny kalitao

Miaraka amin'ny traikefa mihoatra ny 15 taona amin'ny famokarana taratasy ara-tsakafo, ny Tonchant dia mampifangaro ny fahaiza-manao nentim-paharazana sy ny injeniera maoderina. Ny orinasa miorina ao Shanghai (11,000㎡) dia manana tsipika famokarana maromaro izay manompo ny mpanjifa manerantany, manomboka amin'ny marika kaopy tokana ka hatramin'ny toeram-panatodizana lehibe. Mampiasa vola amin'ny fikarohana sy ny fanavaozana mitohy ny Tonchant: foibe R&D natokana hikaroka fifangaroan-javatra vaovao, endrika sivana, ary teknika fanodinana mba hampandrosoana ny siansa momba ny labiera. Ny mari-pahaizana an'ny Tonchant dia tohanan'ny fanamarinana mahaleo tena (ISO 22000, ISO 14001) ary ny fanarahana ny fenitra henjana momba ny fahadiovana sy ny fahafaha-miovaova. Io fotodrafitrasa sy fahaiza-manao io dia midika fa rehefa manao dokam-barotra momba ny fahafaha-miditra amin'ny rivotra mazava sy ny haavon'ny serivisy avo lenta ny Tonchant, dia tohanan'ny fahaiza-manao tena izy.

Ireto ny tanjaky ny fomba fiasan'i Tonchant:

• Famokarana mandroso:Ny milina taratasy fehikibo mitohy sy ny kalandrie voafaritra tsara dia miantoka fa voaforona sy maina tsara ny sivana ao anatin'ny fepetra voafehy tsara, ka miteraka hakitroky sy haben'ny mason-koditra tsy miovaova.

• Laboratoara Fitsapana Manokana:Manao ny fitsapana rehetra manan-danja ny laboratoara ao amin'ny Tonchant - manomboka amin'ny fikorianan'ny rivotra ka hatramin'ny tanjaky ny fihenjanana ary ny isan'ny mikraoba - mba hahazoan'ny mpanjifa sivana voamarina sy avo lenta ihany.

• Akora maharitra:Pulp tsy misy klôro ary kofehy voajanahary azo hanina ihany no ampiasaina. Mora levona 100% ireo sivana ary mahafeno ny fenitra OK momba ny Mora levona sy ny zezika ASTM, mifanaraka amin'ny toe-tsaina tia tontolo iainana an'ny kafe manokana.

• Serivisy manomboka amin'ny voalohany ka hatramin'ny farany:Orinasa roa mitambatra (akora sy fonosana) no ahafahan'ny Tonchant manolotra vidiny mifaninana tsy misy fatiantoka amin'ny kalitao, ary koa serivisy toy ny dropshipping sy ny baiko kely mifanaraka amin'ny mpanjifa rehetra.

Ireo fahaiza-manao ireo dia maneho ny fanoloran-tenan'ny Tonchant hanohana ireo mpanao labiera manokana amin'ny alàlan'ny vokatra tohanan'ny siansa.

Sivana avo lenta namboarina ho an'ny mpanao labiera rehetra

Matetika ireo mpanendasana sakafo sy kafe manokana dia manana safidy sy fepetra manokana. Mahay manamboatra azy manokana ny Tonchant: afaka mangataka sivana amin'izay ilaina ny mpanjifa.habe, endrika ary firafitry ny fitaovanamba hifanaraka amin'ny fitaovany sy ny fomba fanaovany labiera. Na kônina V60 mahazatra amin'ny habe maro samihafa izany, na taratasy fisaka ambany toy ny Kalita, na endrika kitapo mitete namboarina manokana aza, dia afaka mifanaraka amin'izany ny Tonchant. Afaka mamaritra ny lanjan'ny fototra (hatevin'ny taratasy) ny mpanjifa mba hamaritana ny hafainganam-pandehan'ny labiera irina, na misafidy fifangaroan'ny fibre manokana (ohatra ny fanampiana abaca na fibre PLA sariaka amin'ny tontolo iainana) mba hanatsarana ny toetran'ny sivana. Manome serivisy fanontana OEM sy fonosana manokana ihany koa ny Tonchant - manamora ny fivarotana sivana manokana ho an'ny marika kafe. Ireto misy serivisy fanamboarana hafa:

• Jeometria sivana:Ny fitaovana famehezana amin'ny fomba mazava tsara dia ahafahan'ny Tonchant manapaka sivana kônina (ho an'ny Hario V60, Origami, sns.), sivana fisaka, na kitapo manokana. Samy nosedraina ny mety sy ny fahombiazany.

• Fonosana misy marika:Afaka misafidy endrika boaty na kitapo manokana ireo mpanao "roasting" ary manisa isaky ny fonosana, miaraka amin'ny kaomandy farany ambany. Ny ekipa mpamorona ao amin'ny Tonchant dia manampy amin'ny famaranana ny sangan'asa sy ny famolavolana prototyping.

• Fakan-tahaka haingana:Noho ny famokarana sy ny laboratoara anatiny, afaka mamadika ny santionany prototype ao anatin'ny andro vitsivitsy ny Tonchant. Azo andramana haingana ny fanitsiana ny fahafaha-miditra na ny lanjan'ny taratasy alohan'ny famokarana betsaka.

• Haben'ny Kaomandy Azo Ovaina:Na mila sivana an'arivony vitsivitsy ny kafe kely iray, na mila manafatra an-tapitrisany ny rojo manerantany, dia mivelatra araka izany ny orinasan'ny Tonchant nefa tsy manao sorona ny tsy fiovaovana.

Amin'ity fomba fiasa miovaova ity, ny Tonchant dia miantoka fa ny vahaolana sivana rehetra - manomboka amin'ny V60 tsy misy bleed ka hatramin'ny endrika kitapo mitete miavaka - dia manome ny mombamomba ny labiera kasaina. Ny sivana V60 fotsy (aseho etsy ambony miaraka amin'ny voan-kafe vaovao) dia tsy misy bleach ary voalamina tsara mba hahazoana endrika fotsy madio, raha toa kosa ka misy sivana voajanahary (tsy misy bleach) azo alaina mba hahazoana endrika ambanivohitra kokoa sy miahy ny tontolo iainana. Amin'ny tranga rehetra, ny sivana namboarina manokana dia mahafeno ny tanjon'ny mpanjifa amin'ny famolavolana.SYmitazona ny fepetra hentitra momba ny fahafahan'ny rivotra miditra ilaina amin'ny fanaovana labiera avo lenta.

Raha fintinina, ny fahafahan'ny rivotra miditra dia singa iray tsy dia misy dikany loatra amin'ny fanaovana kafe V60, izay misy fiantraikany amin'ny tahan'ny fikorianan'ny kafe, ny fitrandrahana azy, ary ny fahazavan'ny tsirony. Ny sivana mifototra amin'ny siansa avy amin'ny Tonchant dia namboarina sy nosedraina mba hahazoana io fifandanjana io. Amin'ny alàlan'ny fampifangaroana ny fanaraha-maso hentitra ny kalitaon'ny kafe ao amin'ny laboratoara, ny fitaovana mandroso, ary ny fanamboarana azy mora ampiasaina, ny Tonchant dia manome taratasy sivana ho an'ny matihanina kafe manokana izay mamokatra ny kaopy tsara indrindra - mazava ny tsirony, tsy miovaova ny vokatra, ary mifanaraka amin'ny filan'ny mpanao kafe tsirairay.